خواص گیاه کنگر
دو شنبه 10 فروردين 1394 ساعت 1:16 | بازدید : 347 | نویسنده : آراز شیوا | ( نظرات )

 خواص گیاه کنگر

____________
كنگر معمولی گیاهی است خودرو با برگ‌های خاردار و ساقه‌های ضخیم

کنگر اولین بار در اتیوپی کشت شد و بعد در نقاط مختلف دنیا گسترش پیدا کرده است. محل اصلی رویش این سبزی مدیترانه، جزایر قناری و آمریکای جنوبی است و البته در ایران بصورت وحشی و خودرو در کوهپایه های ایران رشد میکند.

در یونان و مصر باستان، این گیاه به دلیل نقش کمکی در هضم مواد غذایی مورد توجه قرار گرفت و در قرن 16 میلادی در اروپا یکی از سبزیجات معروفی بود که توسط اشراف مصرف می شد.

در طب سنتی اروپا، برگ های کنگر به عنوان ماده افزایش دهنده ادرار (دیورتیک) و محرک کلیه ها ، محرک ترشح صفرا از کبد و انقباض کیسه صفرا مورد استفاده قرار می گرفت. این گیاه غنی از پتاسیم بوده، ولی از لحاظ انرژی محدود است.

كنگر طبیعتی گرم و خشك دارد و به همین علت آن را با ماست نیز میخورند . كنگر منبع غنی پتاسیم است.

واد مغذی اصلی موجودد در 100 گرم کنگر خام
==========================
انرژی : 18 کیلو کالری
پتاسیم : 360 میلی گرم
آهن : 1 میلی گرم
فولات : 21 میکروگرم
کلسیم : 41 میلی گرم
پتنوتنیک اسید : 0.3 میلی گرم
ویتامیین ب یک : 0.11 میلی گرم
سدیم : 27 میلی گرم
بتاکاروتن : 39 میکروگرم
فیبر : 4 گرم

خواص درمانی در سلامت بدن
=================
* سرگل های این گیاه به عنوان سبزی مصرف می شود که برای دستگاه گوارش مقوی بوده و به هضم مواد غذایی کمک می کند.

* عصاره برگ و ریشه کنگر برای جلوگیری از رسوب چربی در جدار رگ ها مفید بوده و در درمان یرقان ، سوء هاضمه ، احساس ناراحتی در معده ، نفخ ، بی اشتهایی ، تهوع ، اسهال خفیف یا یبوست ، نارسایی کبد ، دفع مزمن آلبومین و کم خونی بعد از جراحی موثر بوده و از کبد در برابر سموم شیمیایی محافظت می کند.

* در بعضی از کشورها به عنوان محرک تمایلات جنسی مصرف می شود.

* كنگر ضدعفونی‌كننده، اشتهاآور، تب‌بر و هضم‌كننده غذاست و درضمن، مصرف آن باعث تقویت دستگاه گوارش می‌شود.

* این گیاه و به‌خصوص برگ آن ادرارآور و نیروبخش است و در ضمن قلب را نیز تقویت می‌كند.

* كنگر در درمان یرقان، نارسایی كبد و كم‌خونی مؤثر بوده و از كبد در برابر سموم شیمیایی محافظت می‌كند.

* سینارین و ماده دیگری که به عنوان اسید کافئیک شناخته شده است، کبد را در برابر عفونت حفظ می کند و به کبد کمک می کند تا بعد از تخریب قسمتی از آن دوباره خود را از نو بسازد. از آنجایی که کنگر محتوی کربوهیدرات پیچیده غیر قابل هضم به نان اینولین است، خاصیت مسهلی دارد. از طرفی اینولین موجود در کنگر باعث افزایش باکتری های مفید و کاهش باکتری های مضر در مدفوع می شود. در حقیقت باعث حفظ سلامتی روده شده و احتمالاً می تواند خطر سرطان روده باریک را کاهش دهد. آنتی اکسیدان موجود در کنگر، پوست را در برابر سرطان محافظت می کند.

* ماده سینارین که در عصاره برگ کنگر وجود دارد، باعث کاهش کلسترول خون می شود. تحقیقات نشان داده است که سینارین باعث کاهش سطح تری گلیسیرید خون نیز می شود.

مقدار مصرف
=======
بزرگسالان برای بهره گیری از اثرات درمانی کنگر می توانند ،4-1 گرم برگ خشک یا خام آن را سه بار در روز مصرف کنند.

کسانی که نباید کنگر مصرف کنند
===================
- بهتر است زنان باردار، کودکان، بیماران مبتلا به بیماری شدید کبدی یا کلیوی از مصرف برگ کنگر پرهیز کنند.

- از آنجایی که برگ های کنگر محرک انقباض کیسه صفراست، افرادی که سنگ کیسه صفرا دارند نباید آن را مصرف کنند، چرا که افزایش انقباض کیسه صفرا منجر به انسداد مجاری و حتی پارگی کیسه صفرا می شود.

- هم چنین اشخاصی که نسبت به کنگر و یا خواص سینارین حساسیت دارند، باید از مصرف این گیاه پرهیز کنند.

منبع : ماهنامه دنیای تغذیه

 

 

 

برچسب‌ها: خواص , گیاه کنگر , ,


|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


توصیه های طب سنتی در روزهای آلوده
دو شنبه 10 فروردين 1394 ساعت 1:11 | بازدید : 366 | نویسنده : آراز شیوا | ( نظرات )

 توصیه های طب سنتی در روزهای آلوده 
____________________________
مصرف خوراکی و نوشیدنی هایی که خاصیت خنثی‌کنندگی و آنتی اکسیدانی دارند در هوای آلوده تجویز میشود. 

به همین دلیل مصرف سبزیجات تازه مانند اسفناج، کلم، کاهو، کرفس، گوجه‌فرنگی، جوانه گندم، سیر، پیاز، تره، شوید، جعفری و میوه هایی مانند لیموشیرین، نارنگی، پرتقال، انار، انبه، سیب، طالبی و کیوی توصیه می شوند.

در روزهای آلوده هوا نیز بهتر است لبنیات ماست و شیر بیشتر مصرف شود.همچنین نان‌های سبوس‌دار مانند سنگک و جو یا آجیل مفید است چون جذب مواد سمی را کم می کنند.

دمنوش‌ها نیز به دفع مواد سمی و مضر کمک می کنند. 

دمنوش آویشن که از بروز مشکلات تنفسی جلوگیری می کند و دمنوش گل گاوزبان و سنبل‌الطیب نیز آرامش‌بخش بوده و از بروز گرفتگی عروق قلب و سکته پیشگیری می کند.

مصرف انجیر، شربت خاکشیر، آب زرشک و انار نیز با خاصیت ضد یبوست در دفع مواد سمی کمک می کند.

 



|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


خواص شگفت انگيز آسپرین که نمی دانید
سه شنبه 19 اسفند 1393 ساعت 1:58 | بازدید : 448 | نویسنده : آراز شیوا | ( نظرات )

 خواص شگفت انگيز آسپرین که نمی دانید

______________________________
آسپرین یک مُسکن محبوب در بین همه است اما این قرص دارای خواص شگفت انگیز بسیاری است که می توان به حذف لکه های لباس گرفته تا مبارزه با آکنه و شوره سر و محافظت از حیاتی ترین عضو بدن انسان اشاره کرد.

زمانی که متوجه شدیم که آسپرین به کاهش سرعت پیشروی سرطان کمک می کند، به دنبال دیگر خواص ضدالتهابی این مُسکن رفتیم. شاید برای شما هم جالب باشد که این داروی مُسکن می تواند برخی از لکه ها را پاک کند، با آکنه و شوره سر مبارزه می کند و البته سلامت قلب را تضمین می کند.

حذف لکه ها

پس از تعریق زیاد بدن، ممکن است که شاهد لکه های سفید روی لباس و لکه های زرد زیر بغل باشید. اما بهترین راه از بین بردن این نوع لکه ها استفاده از آسپرین است، برای این منظور کافی است که لباس خود را در آب با مقداری آسپرین چند ساعتی بخوابانید و پس از آن لباس را با برنامه شست و شوی معمولی ماشین لباس شویی، بشویید. در این لحظه شاهد از بین رفتن لکه ها خواهید بود.

کنترل شوره سر

هیچ چیزی به اندازه شوره های سر که روی لباس ریخته اند، خجالت آور نیست اما خوشبختانه آسپرین می تواند شما را از شر این پوسته های سفید نجات دهد. در حقیقت «سالیسیلیک اسید» موجود در آسپرین در شامپوهای ضدشوره به منظور کنترل شوره سر استفاده می شود.

برای این منظور کافی است که دو عدد آسپرین را به حالت پودر در آورید و با یک قاشق غذاخوری در شامپوی مصرفی خود ترکیب کنید و بعد سر خود را با این ترکیب شست و شو دهید تا شاهد از بین رفتن لایه های مرده پوست شوید.

درمان آکنه

آسپرین خاصیت ضدالتهابی قوی دارد و می تواند در عرض چند دقیقه باعث کاهش التهاب نواحی ملتهب همانند جوش های روی پوست شود. برای این کار کافی است که قرص آسپرین را به شکل پودر درآورده و با مقداری آب ولرم آن را مخلوط کنید. سپس بر روی جوش ها بمالید و چند دقیقه ای اجازه دهید که روی پوست شما باقی بماند و بعد با آب نسبتا گرم آن را از روی پوست خود بشویید. سالیسیلیک اسید موجود در آسپرین به حذف این عارضه پوستی نیز کمک می کند.

تمیز کردن سرویس بهداشتی

دیگر نیاز نیست که هزینه های گزافی برای جرم گیرهای توالت و حمام خود صرف کنید. اگر شما مقداری آسپرین در قفسه دارویی خود دارید می توانید از خاصیت لایه برداری این قرص استفاده کنید. در حقیقت با حل کردن دو قرص آسپرین بدون روکش در آب گرم می توانید توالت و حمام خود را عاری از هر گونه جرم و آلودگی کنید.

تسکین خارش ناشی از گزیدگی

خارش ناشی از گزیدگی حشرات برای یک مدتی بسیار غیرقابل تحمل است اما جالب است بدانید که با یک راهکار هوشمندانه می توانید در عرض چند دقیقه از شر این خارش خلاص شوید. برای تسکین این سوزش، کافی است که از آسپرین استفاده کنید، یک آُسپرین بدون روکش را با مقداری آب مرطوب کنید و روی نیش حشرات بمالید تا سوزش ناشی از این گزیدگی هر چه سریعتر تسکین پیدا کند.

شارژ باتری اتومبیل

اگر باتری اتومبیل شما دچار مشکل شده و ماشین شما روشن نمی شود اصلا نگران نباشید برای این کار کافی است که دو عدد قرص آسپرین را با آب مخلوط کنید و داخل باتری بریزید. اسید سولفوریک باتری با اسید استیل موجود در آسپرین واکنش انجام داده و شما را به نزدیکترین تعیرگاه می رساند.

محافظت از قلب شما

در برخی از افراد مصرف منظم آسپرین، روشی برای پیشگیری از عود برخی علایم ناراحتی های قلبی است. اگر در گذشته دچار حمله قلبی، حمله گذاری ایسکمیک یا آنژین قلبی عود کننده شده اید، ممکن است پزشک برای شما آسپرین تجویز کند.

همچنین نتایج برخی از تحقیقات نشان می دهد که ممکن است مصرف آسپرین از وقوع نخستین بار این اختلالات پیشگیری کند. آسپرین به جریان خون نیز کمک می کند و احتمال تشکیل لخته خون را کاهش می دهد. آسپرین از طریق کاهش فعالیت پلاکت ها در خون عمل می کند.

وقتی که پلاکت ها مقداری از حالت چسبندگی خود را از دست می دهد، احتمال تشکیل لخته خون کمتر می شود. همچنین ممکن است آسپرین سرخرگ ها را در برابر التهاب محافظت کند.

برای پاسخ به این پرسش که آیا مصرف آسپرین برای شما مفید است یا خیر، پزشک ابتدا یک ارزیابی اولیه انجام می دهد. پزشک سابقه پزشکی و خانوادگی، داروهای مصرفی از جمله ویتامین ها یا مکمل های گیاهی، حساسیت ها و احتمال بروز برخی عوارض جانبی خاص مانند خونریزی معده را در شما بررسی می کند.

سپس میزان خطر نسبی را در برابر منافع مصرف دارو می سنجد و مقدار (دوز)صحیح مصرف آسپرین را در شما تعیین می کند. اگر مبتلا به برخی از بیماری ها مانند اختلالات خونریزی دهنده، آسم،زخم ها و یا بیماری کلیوی هستید، ممکن است مصرف آسپرین برای شما مناسب نباشد.

 

 



|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


خواص خوردن پاستیل
یک شنبه 17 اسفند 1393 ساعت 20:47 | بازدید : 465 | نویسنده : آراز شیوا | ( نظرات )

 خواص خوردن پاستیل
_______________

یک کارشناس ارشد تغذیه معتقد است: مصرف پاستیل به ترمیم مفاصل در بزرگسالان کمک می‌کند.



یک کارشناس تغذیه در خصوص مصرف پاستیل‌ها که نوعی آبنبات ژله‌ای و با طعم‌های مختلف است، اظهار داشت: پاستیل برای تمامی رده‌های سنی مفید است و با توجه به وجود ساختمان ژلاتینی در آن، می‌توان از این شیرینی جهت ترمیم مواد از دست رفته مفاصل بهره گرفت و دردهای استخوانی را کاهش داد.



وی در ادامه تصریح کرد: ژلاتین، گلوکز، رنگ‌ها و طعم دهنده‌های مجاز، ترکیبات اصلی پاستیل را تشکیل می‌دهند که هیچ یک برای سلامت بدن مشکل خاصی را به همراه ندارند.



وی گفت: ژلاتین موجود در پاستیل دارای ساختمان پروتئینی حاوی اسید آمینه‌های ضروری برای بدن است.



در خاتمه گفت: همچنین برخی از انواع پاستیل حاوی ویتامین C و مولتی ویتامین هستند و از سوی دیگر وجود کم مواد شیرین کننده در این شیرینی، آن را تبدیل به یکی از بهترین تنقلات برای کودکان کرده که به مراتب از هله هوله‌هایی که کودکان استفاه می‌کنند بهتر است.



|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


خواص معجزه آسای سیر و لیمو
جمعه 15 اسفند 1393 ساعت 15:10 | بازدید : 605 | نویسنده : آراز شیوا | ( نظرات )

 

خواص معجزه آسای سیر و لیمو

سیر و لیمو در مداوای بیماری هایی قلبی، فشار بالا، پوکی استخوان و دیابت تاثیرات معجزه آسایی از خود نشان میدهد.

دوای هر دردی در طبیعت نهفته است. گیاهان شفابخشی که میتوانند نقش مهمی در بهبودی بسیاری از بیماریها از خود ایفا کنند، در عین حال میتوانند باعث طول عمر شوند.

مخلوط "لیمو و سیر" این دو گیاه شفا بخش نیز از تاثیرات معجزه آسایی برخوردار است.

مخلوط سیر و لیمو را میتوان اکسیر شفا بخش نامید.

ولی فراموش نکنید که قبل از استفاده از این اکسیر شفا بخش حتما با پزشک معالجتان مشورت کنید!!!

و اما فواید اکسیر سیر و لیمو:

درمان تصلب شرایین

پیش گیری از فشار خون بالا

کاهش کلسترول

سوزاندن چربی های اضافی و ایجاد سهولت در کاهش وزن

سرعت بخشیدن به متابولیسم بدن

اشتها آور

حفظ تعادل قند خون بدن

مفید برای پانکراس

ذوب کردن سنگهای کلیه و صفرا

ادرار آور

جلوگیری از ورم

جلوگیری از زخم معده و اثنی عشر

جلوگیری از دردهای مفصلی

تجدید سلول های فرسوده

افزایش سرعت رفلکس

کاهش سکته مغزی

تقویت سیستم دفاعی بدن

بهبودی در آلرژی های پوستی

پیش گیری از سرطان

 

مواد لازم برای تهیه اکسیر سیر و لیمو

٥۰ عدد لیموی آبدار را با ٤۰ حبه سیر له شده در یک ظرف شیشه ای دربسته قرار داده و در جای خنک و دور از تابش مستقیم نور خورشید نگه داری کنید.(از استفاده از ظروف پلاستیکی خودداری کنید)

طرز تهیه اکسیر سیر و لیمو

آب لیموها را گرفته و داخل ظرف شیشه ای بریزید.سپس سیرهای له شده را به آن اضافه کنید. به مدت ۲٥ روز این مواد را در جای خشک و خنک نگهداری کنید. هر روز چند بار شیشه را تکان دهید. از تابش مستقیم نور خورشید به شیشه خودداری کنید. پس از ۲٥ روز، صبح ها نیم ساعت قبل از صبحانه یک قاشق مرباخوری از این اکسیر را میل کنید.



|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


آشنايي با خواص آناناس
دو شنبه 20 بهمن 1393 ساعت 23:30 | بازدید : 507 | نویسنده : آراز شیوا | ( نظرات )

 آشنايي با خواص آناناس

اين در حالي است كه تاثير آناناس در مورد افزايش كارايي سيستم ايمني بدن از ديرباز شناخته شده بود و پزشكان همواره توصيه مي‌كنند كه بيماران پس از عمل‌هاي جراحي يا دچار شدن به بيماري‌هاي عفوني آناناس مصرف كنند.


خواص‌خوراکي‌ها- در حالي كه روز به روز تعداد ميوه‌هايي كه خاصيت ضد سرطاني دارند، افزايش مي‌يابد، دانشمندان آناناس را نيز جزء ميوه‌هاي ضد سرطان طبقه‌بندي كرده‌اند.


اين در حالي است كه تاثير آناناس در مورد افزايش كارايي سيستم ايمني بدن از ديرباز شناخته شده بود و پزشكان همواره توصيه مي‌كنند كه بيماران پس از عمل‌هاي جراحي يا دچار شدن به بيماري‌هاي عفوني آناناس مصرف كنند.

 

دانشمندان مي‌گويند در آناناس نوعي ماده وجود دارد كه عملكرد پروتئيني را كه در 30 درصد سرطان‌ها دخيل است، متوقف كرده و قادر است سيستم ايمنى بدن را براى هدف قرار دادن و نابود ساختن سلول هاى سرطانى تحريك كند.


اين خاصيت آناناس به ويژه در مورد سرطان سينه، ريه، روده بزرگ، تخمدان و سرطان پوست به اثبات رسيده است. گفتني است آناناس حاوي کربوهيدرات ، پروتئين ، چربي و آب است .


همچنين کلسيم، فسفر، آهن، منيزيم، پتاسيم، سديم و منگنز از ديگر املاح و مواد معدني تشكيل دهنده آناناس به شمار مي‌آيند. آناناس منبع غني از ويتامين C بوده و حاوي ويتامين A و B1 و B2 است.



|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


صفحه قبل 1 2 3 4 5 ... 130 صفحه بعد

منوی کاربری


عضو شوید


نام کاربری
رمز عبور

:: فراموشی رمز عبور؟

عضویت سریع

نام کاربری
رمز عبور
تکرار رمز
ایمیل
کد تصویری
نویسندگان
نظر سنجی

آیا مطالب وبلاگ مورد پسند و استفاده شما قرار گرفته است ؟

خبرنامه
براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود



دیگر موارد
چت باکس

نام :
وب :
پیام :
2+2=:
(Refresh)
تبادل لینک هوشمند

تبادل لینک هوشمند

برای تبادل لینک ابتدا ما را با عنوان آز وب,تکنولوژی,پزشکی,شعر,اخبار و آدرس azweb.LXB.ir لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد.






آمار وب سایت

آمار مطالب

:: کل مطالب : 650
:: کل نظرات : 3

آمار کاربران

:: افراد آنلاین : 1
:: تعداد اعضا : 15

کاربران آنلاین


آمار بازدید

:: بازدید امروز : 127
:: باردید دیروز : 306
:: بازدید هفته : 605
:: بازدید ماه : 605
:: بازدید سال : 19508
:: بازدید کلی : 114348