آش “ماشاب” غذای محلی و سنتی قم است که ساده ترین طرز تهیه را دارد و برای پخت آن از گوشت ران یا گردن گوساله تهیه می کنند.
مواد لازم برای آش ماشاب
- ماش:یک و نیم پیمانه
- لوبیا چشم بلبلی و برنج و گندم:از هر کدام نصف پیمانه
- سیب زمینی نگینی خردشده:یک عدد
- کدو حلوایی نگینی خردشده:یک پیمانه
- عدس:یک پیمانه
- گوشت ران یا گردن گوسفند با قلم پخته و ریش شده:200 گرم
- پیاز سرخ شده:سه عدد
- زردچوبه، نمک و فلفل سیاه:به میزان لازم
- آب گوشت، کشک و نعنا:به میزان لازم
طرز تهیه آش ماشاب
ماش ، لوبیا چشم بلبلی و عدس را بشویید و جداگانه چند ساعت خیس کنید .
برنج و گندم را هم بشویید و به همراه حبوبات خیس خورده شده ، مقداری زردچوبه و نصف پیاز سرخ شده داخل قابلمه ای بریزید و قابلمه را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید.
تا بجوشد و آرام آرام با حرارت کم بپزد.
وقتی حبوبات نیمه پخت شدند سیب زمینی ، کدو حلوایی ،آب گوشت و نمک و فلفل را به داخل قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید همه مواد با حرارت ملایم کنار هم بپزند و جا بیفتند.
هنگامی که آش را از روی حرارت برداشتید نیمی از گوشت ریش ریش شده را داخل آن بریزید و نیم دیگر گوشت را هنگام سرو به همراه مقداری از پیاز داغ و سیر داغ و همچنین کشک و نعنا روی آش تزیین کنید.
نکات تکمیلی در مورد ماشاب
ماشاب جزو غذای محلی - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت میباشد .
ماشاب را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
چاپ
پوستر سه بعدی
و پرده زبرا
ارسال سریع به سراسر کشور
در ابعاد دلخواه شما
به قیمت همکاری خرید کنید
مستقیم از چاپ خانه بدون واسطه
هزاران طرح و رنگ برای سلیقه های مختلف
چاپ عکس شخصی و کودک با بهترین کیفیت
بر روی پوستر و پرده زبرا
اتاق کودک
پذیرایی
اتاق مستر
اتاق جوان و نوجوان
پوستر طبیعت
پوستر مخصوص تمامی مشاغل
سریع ترین مرکز چاپ پوستر و پرده زبرا
سفارشات تلفنی :09357724318
وبسایت شرکت: www.arazdecori.ir
وبسایت تصاویر قابل چاپ : www.arazdecori3D.ir
پیج اینستاگرام سفارشات: www.instagram.com/arazdecori.ir
ارتباط با واتساپ موسسه: api.whatsapp.com/send
آش “ماشاب” غذای محلی و سنتی قم است که ساده ترین طرز تهیه را دارد و برای پخت آن از گوشت ران یا گردن گوساله تهیه می کنند.
مواد لازم برای آش ماشاب
- ماش:یک و نیم پیمانه
- لوبیا چشم بلبلی و برنج و گندم:از هر کدام نصف پیمانه
- سیب زمینی نگینی خردشده:یک عدد
- کدو حلوایی نگینی خردشده:یک پیمانه
- عدس:یک پیمانه
- گوشت ران یا گردن گوسفند با قلم پخته و ریش شده:200 گرم
- پیاز سرخ شده:سه عدد
- زردچوبه، نمک و فلفل سیاه:به میزان لازم
- آب گوشت، کشک و نعنا:به میزان لازم
طرز تهیه آش ماشاب
ماش ، لوبیا چشم بلبلی و عدس را بشویید و جداگانه چند ساعت خیس کنید .
برنج و گندم را هم بشویید و به همراه حبوبات خیس خورده شده ، مقداری زردچوبه و نصف پیاز سرخ شده داخل قابلمه ای بریزید و قابلمه را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید.
تا بجوشد و آرام آرام با حرارت کم بپزد.
وقتی حبوبات نیمه پخت شدند سیب زمینی ، کدو حلوایی ،آب گوشت و نمک و فلفل را به داخل قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید همه مواد با حرارت ملایم کنار هم بپزند و جا بیفتند.
هنگامی که آش را از روی حرارت برداشتید نیمی از گوشت ریش ریش شده را داخل آن بریزید و نیم دیگر گوشت را هنگام سرو به همراه مقداری از پیاز داغ و سیر داغ و همچنین کشک و نعنا روی آش تزیین کنید.
نکات تکمیلی در مورد ماشاب
ماشاب جزو غذای محلی - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت میباشد .
ماشاب را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
چاپ
پوستر سه بعدی
و پرده زبرا
ارسال سریع به سراسر کشور
در ابعاد دلخواه شما
به قیمت همکاری خرید کنید
مستقیم از چاپ خانه بدون واسطه
هزاران طرح و رنگ برای سلیقه های مختلف
چاپ عکس شخصی و کودک با بهترین کیفیت
بر روی پوستر و پرده زبرا
اتاق کودک
پذیرایی
اتاق مستر
اتاق جوان و نوجوان
پوستر طبیعت
پوستر مخصوص تمامی مشاغل
سریع ترین مرکز چاپ پوستر و پرده زبرا
سفارشات تلفنی :09357724318
وبسایت شرکت: www.arazdecori.ir
وبسایت تصاویر قابل چاپ : www.arazdecori3D.ir
پیج اینستاگرام سفارشات: www.instagram.com/arazdecori.ir
ارتباط با واتساپ موسسه: api.whatsapp.com/send
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید